濃さにこだわり10周年 クリーム、ビーフがさらにおいしく 「濃いシチュー 」クリーム・ビーフ 8月9日 リフレッシュ 焦がしラクレットチーズ(期間限定)・カニクリーム」(期間限定)8月9日 新発売

エスビー食品株式会社
冬の贅沢食材を使用した味わいもラインアップ

エスビー食品株式会社は、贅沢に使用した素材の濃厚さが特徴の「濃いシチュー クリーム」「濃いシチュー ビーフ」をリフレッシュし、香り高くコク深い「濃いシチュー 焦がしラクレットチーズ」と国産紅ずわいがにを使用した「濃いシチュー カニクリーム」を期間限定で新発売します。




■商品の特徴
・販売エリア : 全国
・店頭化予定日 : 2021年8月9日
・お客様からの問合せ先 : 0120(120)671
・商品仕様 :
品名:濃いシチュー クリーム
内容量:168g(5皿分×2)
荷姿:10×6
希望小売価格(税別):259円

品名:濃いシチュー ビーフ
内容量:168g(5皿分×2)
荷姿:10×6
希望小売価格(税別):259円

品名:焦がしラクレットチーズ(期間限定)
内容量:168g(5皿分×2)
荷姿:10×6
希望小売価格(税別):259円
※期間限定品:2022年2月末出荷終了予定

品名:濃いシチュー カニクリーム(期間限定)
内容量:168g(5皿分×2)
荷姿:10×6
希望小売価格(税別):259円
※期間限定品:2022年2月末出荷終了予定

■商品の特徴 ※太字が変更点
《濃いシチュー クリーム》
北海道産特濃純生クリームを100%使用した濃厚なコク
新たに北海道産バターミルク※1を加え、クリームのコクと風味を強化しました。
まただしに西洋ネギ※2を合わせることで複合的な旨みを表現し、生クリームのおいしさを底上げしました。
※1 牛乳からバターを作る時にできる副産物
※2 リーキとも呼ばれる香味野菜。だしに使用することで甘みのある香り立ちを付与

《濃いシチュー ビーフ》
120時間熟成させた、「国産和牛ドミグラス」の濃厚な旨み
国産和牛ならではの脂の甘みや旨みにより、味に厚みをアップ。国産和牛ドミグラスソースを1.2倍※に増量することで、よりビーフを濃厚で贅沢な味わいへと向上させました。
※ 当社従来比

《濃いシチュー 焦がしラクレットチーズ》(期間限定品:2022年2月末出荷終了予定)
ラクレットチーズの「焦がしてとろけた」香ばしい風味とコク
スイス産ラクレットチーズをはじめ、更に2種のチーズ(エメンタール・グリュイエール)を焙煎して焦がすことで、チーズの濃厚な旨みと香ばしさを引き出しました。

《濃いシチュー カニクリーム》(期間限定品:2022年2月末出荷終了予定)
国産紅ずわい蟹と濃厚ベシャメルソースの贅沢なおいしさ
旨味の強い国産紅ずわい蟹の身を100%※1使用しました。フランス産発酵バターと小麦粉を焙煎し、フュメ・ド・ポワソン※2で伸ばした贅沢なベシャメルソースと合わせることで、蟹とベシャメルが引き立てあう、新たな味わいのシチューに仕上げました。
※1 原料の蟹に占める割合 ※2 魚介と香味野菜から作るだし

・濃いシチューブランドサイト ※8月10日更新予定
https://www.sbfoods.co.jp/koistew/

■商品化背景
濃いシチューは味わいやパッケージの継続的な品質向上、テレビCM等の総合的なプロモーションにより年々お客様から多くの支持をいただいています。10周年を迎える本年においても、更に魅力度を高め、お客様の満足度向上を図ります。
・「ラクレットチーズ」メニュー魅力度の高まり
〇「ラクレットチーズ」に関するお客様調査(当社調べ)


「ラクレットチーズ」の認知率、喫食経験、喫食意向はいずれも年々高まり、メニューの魅力度は上昇しています。


・冬の贅沢食材かに
〇贅沢感を感じる秋~冬の食材(2021年3月当社調べ n=950)



冬の贅沢食材であるかにを使用した特別感、新奇性のある限定品ならではの味わいを提案し、新たな需要を掘り起こします。


・裏面アレンジメニュー提案
〇2020年度「裏面アレンジメニュー」購入者利用調査(当社調べ)


2020年度は「定番のシチューアレンジ」「新奇性のある使い方訴求」により、シチュールウの利用場面拡大につながりました。
今シーズンは10周年のブランドが積み上げてきた「おいしさを最大限に楽しむ」ためのアレンジをアイテム別に提案します。
    



         「大人が楽しむ」「子どもと食べたい」を切り口とした究極のレシピ提案  


                   シチュー以外の新メニュー提案





【お問い合わせ先】
<報道関係者様>
エスビー食品(株)広報・IR室
〒104-0032東京都中央区八丁堀1-3-2 八丁堀ハーブテラス
TEL. 03-6810-9790

<一般のお客様>
エスビー食品(株)お客様相談センター
〒174-8651 東京都板橋区宮本町38-8
フリーダイヤル:0120-120-671
受付時間:平日 午前10時~午後4時
(土・日・祝日、夏期・年末年始等の当社休業日を除く)
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