世界的中華調味料ブランド李錦記 お肉ジューシー製法のちから! 「李錦記やわらか角煮の素」「李錦記やわらかチャーシューの素」8月9日 新発売

エスビー食品株式会社
やわらかでジューシーな食感が煮込むだけで決まる

エスビー食品株式会社は世界的中華調味料ブランド「李錦記」から、おいしさと食感にこだわった本格的な味わいの調味料「李錦記 やわらか角煮の素」「李錦記 やわらかチャーシューの素」を新発売します。



■商品の概要
・販売エリア : 全国
・店頭化予定日 : 2021年8月9日
・お客様からの問合せ先 : 0120(120)671
・商品仕様 :
品名:李錦記 やわらか角煮の素
内容量:100g
荷姿:10×6
希望小売価格(税別):180円

品名:李錦記 やわらかチャーシューの素
内容量:100g
荷姿:10×6
希望小売価格(税別):180円

■商品の特徴
・「お肉ジューシー製法」、化学調味料無添加

それぞれのメニューに応じた比率で熟成紹興酒とはちみつを使用しています。こだわりの調味料がお肉の内部まで浸透し、やわらかく仕上がります。さらに、旨みと塩分濃度のバランスが取れたソースを使用することで、肉汁を閉じこめ、ジューシーに仕上がります。

≪李錦記 やわらか角煮の素≫
オイスターソース、熟成紹興酒に加え八角がほのかに香る奥深い味わいです。





≪李錦記 やわらかチャーシューの素≫
中国醤油とはちみつ、にんにくを加えた旨みと甘みが広がる濃厚な味わいです。





■商品化背景
・「ひと手間かけたこだわり調理ニーズ」に着目

ご家庭での調理において豚ブロック肉は安定した利用頻度があり、年々増加傾向にあります。また、時短・簡便志向の一方で、ひと手間かけても料理を楽しみたいというニーズが高まっています。内食調理の多様化が進む中で、「ひと手間かけたこだわり調理ニーズ」に着目しながら、ブロック肉調理における代表的な不安点である“お肉をやわらかくするのが難しい”を解消します。





【お問い合わせ先】
<報道関係者様>
エスビー食品(株)広報・IR室
〒104-0032東京都中央区八丁堀1-3-2 八丁堀ハーブテラス
TEL. 03-6810-9790
<一般のお客様>
エスビー食品(株)お客様相談センター
〒174-8651 東京都板橋区宮本町38-8
フリーダイヤル:0120-120-671
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