皿うどん

皿うどんとは?:-皿うどん(さらうどん)は、長崎県の郷土料理。名称からはうどんの一種と思われやすいが、一般的に細麺を使うものは中華料理の「炸麺(かた焼きそば)」に近く、太麺を使う物は「炒麺」や焼きうどんに近い。:概要:長崎・・・[ 続きを見る ](出典:Wikipedia)

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