アヒージョ

アヒージョとは？：アヒージョ()は、スペイン語で文字通りには「小さなニンニク」、具体的には「刻んだニンニク」を表わす言葉であり、オリーブオイルとニンニクで煮込む、マドリード以南の代表的な小皿料理(タパス)の一種である。マド・・・[ 続きを見る ]（出典：Wikipedia）