モクズガニ

モクズガニとは?:モクズガニ(藻屑蟹)Eriocheir japonica(De Haan,1835)は、エビ目(十脚目)・カニ下目・イワガニ科に分類されるカニの一種。食用として有名な「上海蟹」(チュウゴクモクズガニ)の同属異種である。日本各地で食用にされ・・・[ 続きを見る ](出典:Wikipedia)

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