牛タン　ニュース一覧

09/20 18:00

毎日新聞

　日本ハンバーグ協会が主催する全国大会で、見事金賞を獲得したのがこの「デミグラスハンバーグ」だ！　パテのベースとなるのは、オーソドックスな牛と豚の合挽き肉。

09/13

みんなの経済新聞ネットワーク

09/13

マイナビニュース

Date Cafe O`rderDate Cafe O`rder【宮城県】地元の食材や郷土料理をオシャレに楽しむことができる「Date Cafe O`rder」は、東北の食材を使用したおにぎりやお茶漬けを中心に販売し、テイクアウトしてもよし、イート…

09/10

マイナビニュース

牛タン炭焼き 利久 名掛丁店牛タン炭焼き 利久 名掛丁店【宮城県】仙台で生まれた名物と言えば牛タンですが、ここ利久は全国的にも有名な牛たんレストラン。

09/09

マイナビニュース

仙台駅牛たん通り仙台駅牛たん通り【宮城県】宮城の名物グルメと言えば「牛タン」ですね。

09/07

みんなの経済新聞ネットワーク

09/01 12:15

毎日新聞

ニンニクの効いた豚肉が激ウマのガッツリ丼チェーン店といえば「伝説のすた丼屋」。同店から8月1日より、インパクト大の新メニュー「仙台牛タン塩すた丼」が発売されているのをご存知でしょうか？ そこで今回は、こ…

08/29

ZAKZAK

　肉を焼く技術について、日本はまだ遅れているという話は本稿でも何回かしてきた。近世まで肉食が解禁されていなかったのだから、そのこと自体は無理もない。

07/25

みんなの経済新聞ネットワーク