抹茶

抹茶とは?:抹茶(まっちゃ)は、緑茶の一種である。碾茶を粉末にしたもの、またそれに湯を加え撹拌した飲料である。茶道で飲用として用いられるほか、和菓子、洋菓子、料理の素材として広く用いられる。源流は中国にあるが、日本・・・[ 続きを見る ](出典:Wikipedia)

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