干物

干物とは?:干物(ひもの)は、魚などの魚介類の身を干した乾物である。「干物」は「乾製品」()と同義とされている。日本のみならず世界各国で作られている。食品は、微生物の作用によって腐敗する。干物は天日や風で水分を蒸発さ・・・[ 続きを見る ](出典:Wikipedia)

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