深大寺そば

深大寺そばとは?:深大寺そば(じんだいじそば)は、東京都調布市にある深大寺周辺に伝わるそば。1830年に完成した武蔵国の地誌『新編武蔵風土記稿』では、深大寺村の土産として「當国ノ内イツレノ地ニモ蕎麦ヲ植ヘサルコトナケレトモ其・・・[ 続きを見る ](出典:Wikipedia)

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