調理師・料理人・シェフ

11/25

山梨日日新聞

　米テレビ番組「アイアン・シェフ・アメリカ」（「料理の鉄人」の米国版）でおなじみのシェフ、マイケル・サイモン氏（４０）はここ１０年ほど地元のオハイオ州クリーブランドで２軒のレストランを経営するかたわら…

11/24 14:39

MSN産経ニュース

　「毎日フレンド」の加盟施設を紹介する「毎日フレンドのページ」です。今回は、札幌市から出張料理「アロイ札幌」、喫茶＆軽食「タラの道」の紹介と、毎日フレンドインフォメーションです。

11/24

毎日新聞

　来年４月に小松市蓮代寺地区に開設される道の駅「こまつ木場潟」のレストランで提供される料理の試食会が２３日、小松市上小松町のＪＡ小松市で行われた。

11/24

読売新聞

　富山県は２３日、南砺市城端の飲食店「幸（こう）ずし」でフグ鍋を食べた２グループ２１人のうち、１１人が食中毒の症状を訴えたと発表した。

11/23 21:33

時事ドットコム

　調理師や栄養士などを養成する専門学校「みかしほ学園」（姫路市安田、水野昭二学園長）の創作作品展を兼ねた「みかしほグルメ祭」が２２日、学園の栄養・調理校と製菓製パン校で催され、約３０００人の来場者が楽…

11/23

毎日新聞

　広島・京都文化フォーラム２００９「錦秋酒談」（中国新聞社、京都新聞社主催、ＪＲ西日本特別協賛）が23日、広島市中区の中国新聞ホールであり、杜氏（とうじ）や料理人ら京都と広島の３人が、酒と食の文化を語り…

11/23

京都新聞

調理師学校がフランス料理店　町田 　町田調理師専門学校（町田市中町）の実習室が、期間限定で“フランス料理店”となり、人気を集めている。

11/22

読売新聞

パリで２４日決戦 　さいたま市南区、フランス料理シェフ竹下公平さん（３１）が、定評のあるフランス料理の世界大会「ル・テタンジェ国際料理賞コンクール★」に日本代表として出場する。

11/22

読売新聞

【おすすめスポット】 　「シリンゴル」は都内でも珍しいモンゴル料理専門店。テーブル席のほか遊牧民のゲル（移動式住居）を模した座敷もあり「現地さながらの味と雰囲気」と、モンゴル通やモンゴル人からも人気だ…

11/21

東京新聞

　京都府宮津市の住民グループ・宮津まちづくり研究会（土井和也会長）が市内で水揚げされたアジやサンマを使ったハンバーグをパンにはさむ「宮津バーガー」を考案した。

11/20

京都新聞

　遠洋漁業基地の町、宮城県気仙沼市で１９日、地元のはえ縄漁船が大西洋で漁獲したクロマグロやメバチマグロの料理に市立唐桑中の１年生４７人が挑戦した。

11/20

読売新聞

　滋賀県草津市の笠縫公民館は１９日、市の花「アオバナ」を使った生キャラメルやクッキーの作り方を習う教室を開いた。

11/20

京都新聞

　遠洋漁業基地の町、宮城県気仙沼市で１９日、地元のはえ縄漁船が大西洋で漁獲したクロマグロやメバチマグロの料理に市立唐桑中の１年生４７人が挑戦した。

11/20

読売新聞

美味なる料理と銘醸ワイン 　丸の内ビルディング３６階という好立地に恵まれ、絶景をもごちそうにできるイタリア料理店、アンティカ・オステリア・デル・ポンテ。

11/20

読売新聞

NEXCO東日本東北支社（仙台市青葉区、支社長：鹿島幹男）と、ネクセリア東日本株式会社仙台支店（仙台市青葉区、支店長：本間公康）では、宮城・福島県のサービスエリア（SA）・パーキングエリア（PA）のレストラン…

11/20

NEXCO東日本

秋といえばサンマのシーズン。でもなかなか焼くのが面倒で…という人も多いのでは。

11/19

マイコミジャーナル

　京都府宮津市のグループ「宮津まちづくり研究会」（土井和也会長）が、地元の港で水揚げされたアジなどを素材にしたハンバーガー「宮津バーガー」を開発し、１７日、市役所別館で試食会が開かれた。

11/18 13:17

読売新聞

　サツマイモによる地域おこしに取り組む「串本さつまいも会」は17日、和歌山県串本町串本のＪＡ紀南串本支所で、サツマイモ料理コンクールを開いた。

11/18

紀伊民報

　横浜中華街の老舗「重慶飯店」は創業50周年を記念し、系列店舗の料理人によるコンテストを実施。

11/17

神奈川新聞