練り物

魚肉練り製品とは？：魚肉練り製品(ぎょにくねりせいひん、)は、魚のすり身を主原料とし、食塩を加えて練って整形した後、加熱によりゲル化させて製造した食品。特有のテクスチャ(歯応え、弾力性)が特徴である。:概要:東南アジア、中国の・・・[ 続きを見る ]（出典：Wikipedia）