寿司

寿司とは?:寿司(すし・鮨・鮓、)とは、一般に米飯などと主に魚介類を組み合わせた和食。寿司には、乳酸を主たる酸味成分とする寿司(なれずし等)と、酢酸を主たる酸味成分とする寿司(早ずし)がある。握り寿司が代表的であるが、・・・[ 続きを見る ](出典:Wikipedia)

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