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神戸大遺伝子実験センター(神戸市灘区)などは、人体に入った有害物質を解毒する酵素「シトクロムP450」を微生物を使って人工的に作り出し、食品中に残る微量の農薬や添加物などを検知する高感度センサーを開発した。
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29日12時52分
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マラカイトグリーン(malachite green)は青緑色の塩基性有機色素である。CAS登録番号は569-64-2。名称はマラカイト(孔雀石CuCO3・Cu(OH)2)に色調が似ていることによる。主にシュウ酸塩や塩酸塩として.. 〔記事全文〕
出典： フリー百科事典 ウィキペディア日本語版
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