お好み焼き

 

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お好み焼きとは？

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お好み焼き(おこのみやき)は、鉄板焼き料理のひとつ。水に溶いた小麦粉を生地として、肉や魚介類および野菜などを具材とし、鉄板の上で焼き上げ、調味をつけて食するものであるが、焼き方や具材は地.. 〔記事全文〕

出典： フリー百科事典 ウィキペディア日本語版

 

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