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バター(英語:butter)とは、乳を原料とした食用油脂で乳製品のひとつである。日本語での漢字表記は牛酪(中国語では「黄油」は「牛油」「?油」)と表記される。牛乳を原料とするのが一般的。乳中の脂肪.. 記事全文

出典: フリー百科事典 ウィキペディア日本語版

 

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