米粉食品

米粉とは?:米粉(米の粉)(べいふん、べいこ、こめこ、こめのこ)は、米を製粉したもの。穀粉(こくこ)ともいう。団子、餅、煎餅、麺類、米粉パンなどの原料となる。グルテンフリー食品や、セリアック病の認知度が高まり、米粉食品・・・[ 続きを見る ](出典:Wikipedia)

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