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トランス脂肪酸

トランス脂肪酸とは?:トランス型不飽和脂肪酸(トランスがたふほうわしぼうさん、英:trans unsaturated fatty acids)、トランス脂肪酸は、構造中にトランス型の二重結合を持つ不飽和脂肪酸。トランス脂肪酸は天然の動植物の脂肪中に少し存・・・[ 続きを見る ](出典:Wikipedia)

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