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食中毒とは?

食中毒

栃木の飲食店で21人集団食中毒 県が営業禁止に

02/09 22:23

下野新聞

 県保健福祉部は9日、栃木市片柳2丁目の飲食店「サンプラザ」(菅井忠明代表取締役)の宴会場で提供した食事を原因とする集団食中毒が発生したと発表した。

 

食中毒(しょくちゅうどく)とは、有害・有毒な微生物や化学物質等毒素を含む飲食物、水を人が口から摂取した結果として起こる下痢や嘔吐や発熱などの疾病(中毒)の総称である。:食中毒の種類:食中毒は、その原因になっ… 記事全文

出典: フリー百科事典 ウィキペディア日本語版

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